Ahmet Said Topallar, 1989yılında Bursa’da doğdu, lise eğitimini Bursa Anadolu Lisesinde tamamladıktan sonra, 2007 yılında Afyon Kocatepe Üniversitesinde Veteriner Fakültesinde hekimlik eğitimine başladı. Eğitimininin 2-3-4–5. dönemlerini Farabi+ programı dahilinde Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesinde tamamladı. 2013 yılında mezun olana dek Türkiye’nin farklı bölgelerinde bir çok özel veteriner kliniğinde çalışmalar yapmıştır. Mezuniyetinden sonra Kanatlı Hayvan Besleme üzerine kurduğu bir şirketi yöneterek Hollanda menşeili bir firmadan iştirak ve yatırım almıştır. 2015 yılında yapmış oldukları “ Ionizing air affects influenza virus infectivity and prevents airborne-transmission” çalışmasıyla Natura Science dergisinde yayın yapmışlardır. 2019 yılında PetDoc Veteriner Kliniğini kurmuştur. 2022 yılında kadrosunu genişleterek Biomevet Veteriner Polikliniğini kurmuştur.
Mesleki eğitimleri ve güncel çalışmaları takip eder, Ortotepedi ve Travmatoloji , Yumuşak Doku Cerrahisi, Ağız Hastalıkları, Çene Cerrahisi ve Doğum ve Jinekoloji ile ilgilenir bu alanlarda özel eğitimler almıştır.
